炭火で鍋焼きうどん。

おはようございます、今朝も雲一つない青空です。

現在の気温は４度、日中は１５度前後まで上がり暖かくなりそうですね、午後からは新成人の前撮り撮影が入って居ますが厚手の上着は必要無いかな・・・。

昨日、写真館で撮って居た写真を見てください。

市美展の作品公募が始まりました、ポスター、応募要項、応募はがきを写真館に貼り出し、セットしてきました。　こんな限界集落でだれが見るのと言われていますがそんな場所だからこそいわき市のイベント発信をしっかりしている集落だと思って欲しい思いが有るので毎年貼り出しています。

街中ならあちらこちらにポスターが張り出されていて興味の無い方達は目もくれない告知だと思いますがこの場所なら黄色い告知ポスターが目立つので前の道路を通る方の目を引くとの思いが有ります。　そもそも人が通るの？と心配も有りますが写真館の奥に有るプライベート別荘に週末集まる人達が結構多く前の道路を通る方が多いんですよねぇ～。

お昼は前回同様鍋焼きうどんにしょうと冷凍うどんや目に付いた野菜やウィンナー、剥きエビを持ち込みましたがコンロで作るのは味気が無いと思い、今回は炭火で作ろうと思いつきましたよ。

久し振りに手作り囲炉裏で炭に火を入れました、今回の写真館はポスター張りよりお昼の鍋焼きうどん作りが目的になってしまいましたね。

鉄鍋を置きます、火を強くする為に点火材を入れたので煙が多くなってしまいましたが天気が良く陽射しが有るのでテラスのサッシ戸を全開にしても暖かいです。

ひとりでお昼を食べるだけですがこんなひとり時間がストレス解消になって居るのは間違いないですよ。

テラスは部屋の様になって居ますが実際は家の外に作られたスペースです。家本来のサッシ戸を閉めれば家の中に煙が入る事は有りませんが普段はテラスと家を仕切るアルミ戸は開けっ放しです。

冬場は陽射しで温められたテラスの室温が家の中に入る様にする為です。

良い感じになってきました。

出来上がり・・・と言うより囲炉裏に置いたまま取り分けて食べます。

具材は自宅に有ったものを使っています、汁は出来合いの昆布出汁ですが貝泊産のニンニクを漬け込んだニンニク味噌を足してみました、コク出しの砂糖も少々足しています。

今までに無いくらい美味い汁でした・・・野菜たっぷり炭火鍋焼きうどん完食です。

今までは手作りソースを使ったパスタがお昼の主流でしたが冬場限定鍋焼きうどんが定番になりそうですね。　ちなみに写真館自己満足お昼のメニューはパスタ・野菜たっぷり味噌らーめん缶ビール付きに冬場限定炭火鍋焼きうどんが加わりました。

写真館を離れる頃は雲の多い空になって居ましたよ。