12/10土曜日。

こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。

あん肝を仕込みました。

今は冷ましながら固めているところですので何とも言えないですが、上手く出来てれば今日から販売します。

それと同じ内臓系と言う事で助子も仕入れました。

こちらは煮付けにしました。

3個で580円。

明太子よりもお得設定。

それと立派なニギスがあったので唐揚げにします。

2尾480円です。