昨夜は自宅でささやかにしゃぶしゃぶ。

しかし自分担当の牛肉は一枚たりとも鍋に入れず全て生(わさび醤油)で美味しく食した蛮人が店主をつとめる高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂です。(長いわ！！！！)

皆さまは牛肉を加熱して召し上がっていますか？ 

そんな困った問いかけはさておき、本日ご紹介するかわい子ちゃんはイタリアはトスカーナ出身、サンジョヴェーゼ40%・カベルネとメルロー各30%のブレンドのラズベリーやチェリーのフレッシュながら落ち着いた果実味とほどよい酸味、繊細なタンニンの調和のとれたしなやかな味わいの優等生ミディアム。

少し冷やして飲んでも美味しく頂けます。 プチプラおつまみの出来立て紅蓮リエットや白カビをまとったサラミ、フエをお供にいかがでしょうか^ ^ 

まだまだ続くロゼ快進撃の他総勢15種のグラスワインのかわい子ちゃんたちと今宵も皆さまのお越しをはりきってお待ちしております(ᵔᴥᵔ)