セビーチェ。２０１８年４月４日。
2018.04.03 23:55
鮮やか～なお野菜たち。
まるで宝石のよう…
ルビー…エメラルド…真珠…
ダイヤモンドもあるかしら…
そうだったら…いいのにな…
これは、セビーチェ。
ペルーの郷土料理を、サホリカ風にちょっとアレンジ。
お野菜だけのセビーチェ。
塩とオリーブオイル、そしてレモン。
シンプルだけど、それがいいんです。
一つ一つを宝石と思って食べてみてください。
ペルーの富豪になった気分…
主菜は、『ローストポークの赤ワインソース』でございます。
これで、午後も活き活き気分…
＃グルテンフリー