すぎな

ぷらっと散歩にいくついでに
この時期は、ちょこちょこ野草摘み

すぎなを乾燥させて粉末にしたものを
クッキー生地に練り込んで
毎年恒例のすぎなクッキー

山椒の新芽も芽吹きはじめていい香り

この時期は毎年数種の野草をブレンドして野草塩を作るのだけれども
今年はシンプルにすぎなだけのすぎな塩にする予定