チョコレートゼリーで華を添えたい。

１月のレッスンは、ガトーショコラと生チョコです。

１月１２日（火曜日）おひとり様のお席がございます。

ご興味おありの方はご連絡ください。

この時期は何かとイヴェントも多いし、クリスマスをお家でお祝いする方もいらっしゃるはず？

私、24日のディナー予約をしようとしたところ、あまりに遅すぎてどこも予約でいっぱい！！

なので自宅でのクリスマスとなりますが、そんな方にお勧めしたい華やかで手軽なデザートになりそうなチョコレートゼリー。

ゼリーにオレンジピールのシロップ漬けを載せるだけでもいいなあって思ったけれど。

火曜日の方はこのタイプ、華やかさが足りずに失礼しました。

その後はフレッシュクリームを載せて、オレンジの色の華やかさを引き立てる。

ちょっとの違いが大きな印象の違いになります。

チョコレートゼリーは、チョコレートを、牛乳と生クリームで溶かしてゼラチンで固めてます。

独特の食感が意表をついて美味しいの。