《終了しました》晩秋の薬膳料理のお教室

10月より開催の晩秋のお教室が、先週末に

終了致しました😊

皆様との幸せ時間の余韻に只今しっかり浸りほわほわしておりますが

この度もお忙しい中ご参加を下さいまして

本当に有難うございました✨

夏のスペイン料理に続き、『行きたいなぁ』

『食べたいなぁ』の私の勝手な思いを全面に今回は【台湾の夜市】潤し・温め・錆びない体作りをテーマにお届けして参りました。

《お料理ラインナップ》

・前菜3種

　①春菊と柿とナッツの甘麹チーズ和え

　②山芋の黒棗・黒酢

　③山椒と松の実の大根餅

・蓮根×きのこペーストの大鶏排風

　薬膳スパイスを絡めて

・白木耳とえのき　ガラスープ

・魯肉飯と茶葉煮卵&蓮根梅蜂蜜

・ほっこりスイーツ

　①龍眼リキュールの台湾カステラ

　②無花果とジャスミン花ジャムのゼリー

・桑の葉とオリジナルブレンドのお茶

豚肩ロースのブロックに金針菜や金銀花を合わせて作る薬膳いえごはんの【時短魯肉飯】

は冷凍もでき、他のお料理も年末年始にも

作り置き、活躍頂ける内容でいくつかご紹介させて頂きました。

皆様にご試食を頂けましたこと、温かい

お言葉、お気持ち、とても有り難く幸せで

【元氣】を沢山頂きました。

お教室後にも食材を中華街に買いに行って

下さっりお取り寄せ下さったり有難うござ

います。そして作レポやアレンジレシピ

などメールを下さったり、お写真やSNS投稿

を下さったり、感激とまらずです🥹💕

【作れぽ】

↑上記2枚のとっても美味しそうな【作れぽ】  

   お写真は皆様よりお借りしております

   有難うございます

今回の前菜3種を盛り付けました美しいお重

（写真トップ）はポーセラーツサロン

【ポルトボヌール】のかな先生がお作りに

なられ、台湾のお教室にとお貸し下さいま

したお重！先生のおかげでお教室が一気に

台湾に💗先生、誠に有難うございました😊instagram kana8803

もう少しワールドツアーなお教室が続きそうですが、来年も、皆様にゆっくりとお楽しみ頂ける時間をご一緒頂けますよう、

心を込め精進して参ります✨

次回は2月あたりの開催を思いながら

皆様にお会いできる事を楽しみに

試作を進めて参ります！

開催日程・詳細は決定次第

HP・Instagram、メールなどで追って

ご報告をさせて頂けますと幸いです！

寒さ厳しくなりますが、温めながら

皆様どうかお身体ご自愛くださいませ

これからもどうそ宜しくお願い致します😊

有難うございました！

　　　　　　　　　薬膳いえごはん　A