𓎩 ブリのコチュジャン照り焼きレシピ 𓂅

𓅱 おべんと記録 𓈒𓏸𓐍

・豆ご飯

・卵焼き

・ブリのコチュジャン照り焼き

・人参と蕪の葉の胡麻和え

ブリがおいしい時季ですね〜𓆝 ˜˷

いつもの照り焼きにコチュジャンを加え

ちょっと新鮮に◎

お弁当にもオススメです◎

今日も１日大切に

いつものひとつひとつを

丁寧に積み重ねて♡

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✎𓂃レシピ

【材料】　２人分

ブリ　２切れ

片栗粉　適宜

胡麻油　適宜

⚫︎醤油　大さじ１

⚫︎みりん　大さじ１

⚫︎酒　大さじ１

⚫︎きび砂糖（お好みの砂糖）　大さじ１／２

⚫︎コチュジャン　小さじ１

→混ぜ合わせる

【作り方】

❶ブリは分量外の塩をふり、２０分置く。出てきた水分を拭き取り、片栗粉を塗す。⚫︎は混ぜ合わせる。（お弁当用は１切れを半分に切る）

❷フライパンに胡麻油を熱し、ブリを両面中火でこんがり焼く。焼き色がついたら、キッチンペーパーで油を拭き取る。

❸⚫︎を加え、強めの中火で照りが出て水分がなくなるまで焼き、タレを全体に絡める。

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