【85Cafe Blog②】着々と準備が進んでいます！

メニューは試作品を作りつつ、厨房機材との相性を確かめながらまだまだ改良調整中。

またお酒がお好きな方もお楽しみいただけるように、アルコールメニューも追加しました。

久方ぶりにシェイカー振りましょうかね？

メニューはまだ変更があるかもしれませんが、できるだけ地元の食材を使いつつ、

発酵をからめたメニューを仕上げていきたいと思っております！