末広庵 商品開発
2015.12.23 10:58
川崎に７店舗展開する老舗和菓子屋「末広庵」さんと田園調布の高級茶葉店「TEEJ」さんとともに「ふわふわミルクティー大福」の商品開発をしました。
香料を一切使用せず、本物の茶葉、しかもハイクオリティーのセカンドフラッシュ茶葉を使用した本物のミルクティーと和菓子とのコラボスイーツです。
味のアドバイスに加え、ネーミングやパッケージデザインアドバイスもさせて頂きました。
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