抹茶ケーキのアレンジ

1月のレッスンでも作る抹茶ケーキのアレンジバージョン。

お誕生日ケーキ用で作ったんですが

チョコプレートを書くのが苦手なので

とりあえずクリスマス風です٩( 'ω' )و☆

中は、いつも通りで抹茶ジェノワーズ４段に小倉クリームをサンドしてます。

ちなみにこのケーキは15㎝サイズ。

レッスンで作るのは、ひと回り小さい12㎝サイズです＾＾

デコレーションの抹茶クリームは、

抹茶とホワイトチョコレートを混ぜたクリームです。

抹茶クリームの絞りは、12切の星口金と百均で買った小さい丸口金。

サイドはデコレーションコーム。

上には栗の甘露煮と甘納豆、ホワイトチョコのコポーを飾ってます。

hikari