赤い理由

七十二候の「鱖魚群 (さ

けのうおむらがる)」です。

鱖魚（けつぎょ）と呼ば

れる中国の高級魚は、日

本では見られません。

川を遡上する仲間の鮭を

あてて読み仮名にしたそ

うです。

鱖魚（けつぎょ）は白身

の魚ですが、鮭は独特の

赤身です。

鮭が食べるオキアミやエ

ビなどの甲殻類が食べる

のがプランクトン。その

また連鎖の先にある藻類

にアスタキサンチンとい

う赤い色素があるのが赤

身の理由です。

鮭のメスは卵を守るため

に産卵前に体内の卵に抗

酸化作用が強いアスタキ

サンチンを与えるといい

ます。

イクラの赤さはお母さん

からのギフトなんですね。

まな はり灸院は

「宮崎のあなた💛」と

ともに。