棚田再生請負人

荒廃しきってますが、この棚田を再生します（棚田再生請負人(笑)）

以前にもUPしたかもしれませんが、春というのに、このススキｗｗ

ありえないくらいの、荒廃ぶりですがこのまだ頂上付近に養鶏者がいます

当初訪れたときは年金受給者5人くらいで共同農場をされていましたが、現在は3名そのうちもう一人も辞めると言うことらしいです

ここの卵は確かにおいしいです

再生プロジェクトメンバーのお子さんが個々の卵を、卵かけごはんで食べたところ一気にファンになられたそうです。子供の味覚が一番かもしれません

しかもここの養鶏は、自前の餌で飼育されてます

魚粉も湯田温泉の料理店よりでる魚の骨や捌いた後の内臓を粉にしています

しかも某有名酒蔵から出る、米粉、米ぬか、酒粕まで食べてます

これで美味しくないわけがない！！と思います

現在採りの数が一時的に減ってますので供給量が少ない状態らしいです

秋には生産が元に戻るとのことです

棚田の土作りが現在進行形で進んでいます

いかんせん、耕作放棄地しかも、ここの土、化学肥料で長年作っていたような感じです

土のPHは6.5と標準的な数値ですが、槌がとにかく悪いミミズが出てこない、藁が分解できていない等上げればきりがないほどですが、3年以内に元に戻す計画を立てています

とはいえ、お金がとにかくないｗほんとに無いです(笑)　なので、必要資材が手に入らないことも多いですが、そこは頭を使って～と気合でｗなんとかします(笑)

稲の苗もめどつかずです　無いわけじゃないですが、農薬まみれの種子から育てた稲の苗はA-I-Rでは使いません　使いたくありません

苗が手に入らなければ1年かけて土をしっかりと作ります

苗　あまるよ～って方いたら分けてください<m(__)m>

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追伸5月連休あたりに筍ほり体験ツアーとBBQする予定です（あくまで予定ｗ）

筍をさきに猪に食われたら・・・・