🍓苺祭り🍓 《レシピあり》

なんと家に6パックもあまおうがあるのです、、、

先ずは適当に生地をブレンドして苺も入れたピンクの米粉パンケーキを作りました。

これ、全て測っていないので目分量です笑

《生地》

米粉                          1カップくらい

白玉粉                      30グラムくらい

ココナッツファイン 50グラムくらい

豆乳                         100グラムくらい

ベーキングパウダー 大さじ1くらい

苺                             4粒

※混ぜた時にだいたいホットケーキミックスの固さになっていたらOK

全ての材料をバイタミックスに入れて混ぜて

米油で焼くだけ。

最後に苺を5粒くらい厚切りにして

パンケーキを焼いたスキレットの側面に並べて

（パンケーキはそのままで）

軽く温めてからトッピングして出来上がり。

私は

メープルシロップ少々にバルサミクリームたっぷりでいただきました^ ^

10分くらいで出来上がるので

お出かけ前にササっと食事を済ませたい時に

よく作ります。

さて、、、

この大量の苺さんたち。

何に使おうかな。