あさりと新にんじんの炊き込みご飯

今日のレシピ。

あさりと新にんじんの炊き込みご飯。これもとっても簡単なレシピです！！

新にんじん＝春にんじんはカロテンも多く含まれ、免疫力アップ！皮膚や粘膜を保護し若さを保つ効果あり！女性にはうれしいー☺︎

ではでは、レシピです。

材料 

お米2合

にんじん 70ｇ

あさり 360ｇ←多めに入れてます

お酒  大さじ2

塩麹  大さじ2

ネギ  お好みで

昆布  8㎝角程度

作り方

① お米を洗い、お酒と塩麹を加え、水を線よりやや少なめにセットし、昆布をのせて1時間程度そのままに。

② 切ったにんじん、砂抜きしたアサリを炊飯器にいれ、スイッチオン！

③  炊きあがれば、10分程度蒸らし、ネギを加え混ぜる。三つ葉でもおいしいです。

アサリは殻ごと入れましたが気になる方は、酒蒸しにし、汁を炊飯器に加え、水を線までセットし、炊飯。炊けたら、殻からはずした貝を入れて蒸らしてくださいね。

調味料は塩麹のみ。炊飯器任せのレシピ。作ってみてくださーい☺︎

お読みいただきありがとうございます。