久しぶりのガレットブルトンヌ

先週焼いたガレットブルトンヌ。

むっちゃ久しぶり！

以前作ったのは確かクッキー缶に入れた時が最後だった気がする。

1つのクッキー缶に2枚入れてそれを確か100缶程度使ったときだった。

気が狂うぐらい時間がかかり泣きをみた。

そのトラウマで作る気が全くしなかったから。。。

年明けに作る予定ができたのでちょっと試し焼き。

良い感じに焼けてホッとした♡

発酵バターの香りにラム酒にほんのり塩味。

良い❣️

年明け焼くのが楽しみ😊

それにしても1時間の焼成時間。

そのうえセルクル必須のこのクッキー。

色んな意味で手強い😂