Plant-based Food Diet Therapy ワンポイントレッスン232 まるでカスタード！？さつまいもの甘酒／年末のお知らせ

こんにちは！みゆきです。

昨日は朝からフランス🇫🇷×アルゼンチンの

サッカーに沸きました⚽️

こんなにサッカーで盛り上がれるとは(笑)

メキシコ系のTVアナウンサーなんて、

声を枯らして、最後泣いてましたよ。

ほんと、良い試合でした。

感動をありがとう！ですね💕

さて、

ロサンゼルスというかアメリカはここから2週間

クリスマス休暇に入ります。

もう既に、感謝祭の頃からお休みムード満々でしたけど、多くの人がこの2週間は、家族の元へ

帰省したり旅行に出かけたりと、のんびり過ごす

時間となります。

先程マーケットに行ったらお買い物客でいっぱい。

レジが長蛇の列に。いつもなら空いている

月曜日の午後3時ごろなのに、、、💦

日系のマーケットは、クリスマス商品というより

既にお正月の食品や鏡餅が沢山並んでいました！

大抵ものは揃うロサンゼルス。そういった意味でも

アメリカ内でも住みやすい街と言える場所です。

そんな感じで、こちらのレッスンもしばし

不定期とさせてもらいます🙇🏼‍♀️宜しくお願いします。

アメリカはお正月がないので、基本的には2日からスタートなんですよー

今年は幸い、お元日が日曜日なので振り替えとして

2日までお休みですが、それでもすぐに新年が

始まる感じなので、この2週間の間にリラックス

した状態で何がしたいかなーなんて考えています。

と言っても、お店はカレンダー通り

営業しますけどね、、、😅

さて最近一つふと思ったのが

もっと麹を楽しみたい！なと。

色んな甘酒をつくって、色々バリエーションを

楽しめたら良いなと、今せっせと作っている

ところなんです。

昨日さつまいも🍠の甘酒を作ったら

お米の甘酒より癖がなくて美味しいの。

こちらは、豆乳で伸ばしてドリンクに！

美味しかったあ〜

これを使ってスウィーツを作りたいなと思ったり💕

また、お味噌を少しずつお裾分けしていたら

ありがたいことに好評で、少し多く作って

来年は販売しようかなと思ったり☺️

お店もあるので、

負担にならない程度の楽しめる範囲ですけどねー

そんな事を思いながら、

今日は南瓜と柚子を買ってきたので、

冬至の日は小豆🫘かぼちゃを煮て

心身のクレンジングをしようと思います！

ちなみに柚子はお高いので、とてもとても

お風呂には勿体無くて入れられないので、

柚子の精油でバスタイム😆

もし種があったら、発芽させてみようと思います！

皆さんの来年こんな事をしたーいがあったら、

是非教えて下さいね♥️

ちなみに今回作った「さつまいも🍠甘酒」は

さつまいも　300g

乾燥麹　200g

人肌の湯　400cc

で作りました！どろっとした感じに仕上がります。

バニラエッセンスを入れたら

カスタードクリームになりそうな感じ😋

豆乳を麹で発酵させると、

生クリームのようになる！というのも見つけたので

これも試してみる価値がありそう。ワクワク！

またご報告しますね！

今日はたわいもないお話しでした😅

いつもありがとうございます♪

みゆ♥️

〜おまけ〜

ロサンゼルスで最近見かける

自動運転車↓

基本荷物を運ぶトラック系から

取り入れられていて、

一応今のところまだ有人ですが

完全無人になる日も近そうです。