白菜を美味しく食べよう(2022-12-21)

たけちゃんファームの白菜が収穫時期を迎えました。

みっちゃんに美味しい食べ方や保存方法を教えていただきました。

黄心（きいごころ）　あまくておいしい

冬峠　大きくなります

使い方・・外側から一枚一枚。

保存・・外葉にくるんで外へ出しておく。

お料理

・外葉の白いところは、繊維に沿って縦に切り、食べやすいサイズに横に切って好みの油とお塩でいただきます。

・冬峠は大きいのでロール白菜もおすすめ。