パテ？テリーヌ？ミートローフ？

Xmas用に作ったこの肉塊。

一応パテドカンパーニュを作るつもりで作ったんです。

でもなんだかミートローフっぽくないですか？

よくよく考えてみると、パテとミートローフとテリーヌの違いがよくわかってない気がしていろいろ調べてみたんですけどそれでもよくわからず、ひとまず「肉塊」って名前で呼んでます。

豚ひき肉と、鶏レバーが買えなかったので豚レバー。

それから、パテのプルプルとしたゼラチンが出たらいいなーと、思いつきで鶏モモ肉を自力でミンチにしたものと、たまねぎ、にんにくが入ってます。

味見はしたんですけど、味は超タイプ！

でした♡

でも、本当にこれはパテなんでしょうか。

前に作ったものの写真を探してみました。

こっちはすごくパテっぽいです。

ブログを読んでみたら、オーブンで焼くのではなくて、オーブンで湯せんしてました。

となるとやっぱり、今回焼いたのは・・・。

でも味はおいしいし、今年は肉塊でメリークリスマス会になりそうです。