備蓄の賞味期限

9日の早朝に島根で震度5強がありましたね。

日本はどこにいても地震から逃れられないと覚悟はしていますが、やはり起こってほしくないし、起きたら怖い。

どんな規模の地震がどう起こるかは、起こってみなければ当然わかりませんが、それでも備蓄が少しでもあればと思い、部屋のすぐに手が届くところに持ち出し用リュックと非常食、水は確保しています。

僕はこういうのにとても疎く、妻が全部買い揃えてくれました。

幸い、購入してから数年経った今も使う機会がないのですが、先日ふと見たら、

あれれ、賞味期限切れてる。

まあ、水だし、外に出してないし開けてないから2ヶ月くらい大丈夫だろうと思いますが放置はできません。買い直そう。

でもその前にこれを使い切ろう。

ということで沸かして使うものに惜しげもなく使ってます。

使ってみてわかりましたが、コーヒーの味が全然違う。

我が家はコーヒーメーカーで作っていますが、いつも水道水で淹れていました。それに比べるとものすごくまろやかで角の立たない後味。

年中麦茶をパックで沸かして大量に作っているのですが、それも惜しげも無く天然水で作るとやはり味が全然違う。まろやか！

「水の質で決まる」なんてよく耳にしますが、本当にそうですね。

あとはまだ作っていませんが、味噌汁とか、焼酎のお湯割とか、いろいろ試してみようと思います。まだ10本以上あるから楽しめます。

みなさんの家の備蓄、賞味期限大丈夫ですか？

荻原明（おぎわらあきら）