野菜の正しい洗い方！
2018.04.08 23:32
野菜の洗い方は種類によって違うのです！
ホウレンソウ（葉物類）
ほうれん草はボウルなどに水をためて、ザブザブとふりながら洗う。
茎の重なった部分に土が残りやすいので、根元を広げるようにして汚れを落とす。
根菜類（どろのついた野菜）
ジャガイモやゴボウなどのどろのついた野菜はたわしなどを使ってよくこすりながら洗う。
ボウルに水を溜めてその中で洗うときれいに落ちる。
ブロッコリーやカリフラワー
ブロッコリーはかたまりのままで洗っても汚れは落ちない。
切り分けてからざるに入れ、水をためたボウルの中で振り洗いする。
洗った後は、ざるを持ち、上下に軽くふって、水気を切る。
綺麗に洗って美味しく食べましょう！