キンキの煮付け
2018.04.09 03:00
発芽玄米+三十雑穀米+キヌア、アサリのお味噌汁、キンキの煮付け、梅干し&ごま昆布、ひきわり納豆とキャベツのサラダ、春菊とひじきとプチトマトのサラダ
煮付けの身がフワフワで美味しかったぁ〜
“キンキの煮付け”は、お塩を振り10分程おいてサッと洗い軽く拭き身にバツ印に切れ目を入れます。フライパンにお湯を沸かし、お酒、スズケンのおだし、味醂、お砂糖、お醤油で煮汁を作りキンキと生姜を加えアルミホイルで落としぶたをして16.7分煮ます。仕上げに煮汁と万能ねぎと白胡麻を振りかけて出来上がり〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞