健康寿命

日常生活に制限のない期間を健康寿命と呼びます。日本人の平均寿命は世界一ですが、健康寿命との差は広がっています。介護や支援、治療や服薬が必要な時間が長くなっています。2018年は男性が8年間、女性が12年間も差がありました。適度な運動やストレスの少ない生き方、禁煙などの対策が有効です。毎日のこととして食事も大きな役割を果たします。タンパク質、カルシウム、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルをバランスよく食べることが必要です。一汁三菜の和食は理想的な食事です。米は白米に玄米や雑穀米を混ぜると食物繊維が豊富になります。野菜は一日に350gが理想的ですが、これは大きめのボウル一杯の量です。生では食べにくいので加熱してかさを減らすといいでしょう

12月25日（日）は都合により臨時休業させていただきます

No.1225

11月18日撮影。毎朝の野菜の仕込み

2076 days until the end of the first phase