牛飼いさんの石坂豊さんがきたよ！
オープンして今日で25日目。
もうすぐ1ヶ月経ちます。
毎日たくさんのお客様がいらっしゃって頂き、
本当にうれしい日々。
色々なことがありましたー。
感動するシーンに立ち会えたり、
会いたかった方に会えたり、
自分たちの力不足でくやしい日があったり、
色々なことを感じて、毎日が充実しています。
そして、ひとつ前のブログでもご紹介した出来事。
群馬県の渋川市にある石坂牧場さんのこと。
石坂豊さんがいらっしゃったのが、オープン２日目。
オープン初日からバタバタしてしまい、
色々反省点のあった次の日のことでした。
そんな時ににいらっしゃって頂き、
久々にお会いできて、
すごく嬉しく、元気をもらい、
私達のやりたかったことを再確認しました。
石坂牧場さんとは、
江戸川橋駅にある「酢飯屋」さんと出会い、
前職での日本ワインでのご提案をしたことがきっかけでした。
このイベント、
私にとって人生がまたひとつ考え方が変わった出来事でした。
このことでたくさんたくさん熱いお話をしたいのですが、
そのことを石坂さんのブログで紹介していますので、
もし、お時間があれば、（なくても読んでほしいのが本音笑）
この「Emeatにっき」を読んで欲しいなーと思っています！
そして、
牛さんに「ワインの千里ちゃん」という名前を付けて頂けたり、
私達の結婚式でも登場したり、
何回か牧場へお邪魔し、
石坂家からたっぷりの愛情を受けた牛さんから、
私達も愛情をもらって、エネルギーチャージしていました。
豊さんがお店に来て下さって、
限定であった牛さんの「金目鯛」ちゃんをご注文頂き、
豊さんを皆さんにご紹介すると、
カウンターにいらっしゃった方達が、
私も！私も！と手を挙げてくださいました。
そして、強めの「頂きます！」のあと
美味しいーと皆様笑顔に。
その姿をみて、嬉しい顔をしている豊さん。
そしてその光景に、私達も感動。
こんなことが自分たちのお店で起きているなんて！
ちょっと泣いてしまいました。
お客様のパワーってすごいなぁ。
牛さんの力ってすごいなぁ。
生産者さんってすごいなぁ。
お店ってすごいなぁ。
お肉を買うとき、食べやすいように綺麗にパックに並べられ
『いのち』の見えにくくなっているお肉たち。
でもこの日は『いのち』が見えていました。
石坂家に丁寧に育てられ、そして感謝されながらの一皿。
消費者と生産者さんの信頼関係が繋がった瞬間でした。
Emeatさんのお肉、
近々ご提供しようと思っています。
ご希望の方はお電話にてご連絡を！！！
※今週だけ土曜日営業します！