光を浴びる焙煎機。

昨日は、焙煎機のメンテナンスを。

ファン、ダンバー、サイクロン、攪拌機、全てバラして清掃作業。

焙煎機のメンテナンス。

コーヒーロースターにとって、とても大切な作業。

美しくなった焙煎機で今から焙煎。

すっきりクリーンなコーヒーご期待ください。