クリスマスのご褒美ワイン🍷✨
2022.12.26 03:48
私がワインをこよなく愛するようになった
きっかけ💖
それはお酒を覚えだした20代の頃に
いろんな形でその道の先輩たちから
ワインを飲む機会を
与えてもらったからですが
その中でも六本木にある
グランメゾン
Vincent ヴァンサン
ここで飲んだワインの素晴らしさに
心を奪われた経験があるからでした💕
🔺1999のヴォーヌロマネ1er cru レ・スショとともに🫶
最上級の食材を使って
オーナーシェフの城さんが作り出す
珠玉のコース料理は
私にフレンチの魅力を教えてくれました🍽
見た目の美しさ
複雑な味のハーモニー
食材のポテンシャルを手間暇かけて
最大限に引き出す技術✨
居酒屋さんで焼き鳥食べて
喜んでいたカホだから
その衝撃は凄まじかったのでした🤩
その一皿に合わせたワインを
ソムリエさんが提供してくれたのですが
そのワインの香りの華やかさと
上品な味わい
まるで絹のような口当たり
その余韻が五感を震わせ
カホの第六感はどばーんと開花し✨
一口飲んでうっとり
「このワインは心の香水❣️
全身に浴びたい〜」
と
のたもうてしまったのでしたw
その衝撃のワインが
ジュヴレ・シャンベルタン
ブルゴーニュの銘醸地で育つ
ピノ・ノワールから作られるワインです🍷
🔺グランヴァンたち💗左がジュヴレ・シャンベルタン
愚かにも
生産者もビンテージも
記憶にとどめていないので
同じワインを探すことは
なかなか難しいのですが😅
私がワインを飲み続ける理由は
その時の感動を
再び体験したいからかも知れません
昨夜はそんな神秘体験をしたお店で
今年のクリスマスを過ごすことができて
とっても嬉しい夜でした💖
🔺レインボーカラーの東京タワー🗼
六本木はイルミネーション目当ての
若者たちでごった返していましたが
平和そうでなにより😆
私は自分へのご褒美を満喫して
素晴らしいクリスマスを過ごせました🎄
🔺魔法がかかるとても素敵なお店です🤩
素晴らしいお食事とワインは
後日ゆっくりご紹介するとして
I hope you have a wonderful day💞
今日もご縁に感謝✨🙏✨
お読みいただきありがとうございました😊
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