麋角解

今日から七十二候は65番目の麋角解（さわしかのつのおつる）が始まります。麋は「なれしか」とも読み、トナカイの和名です。オスは秋から冬に、メスは春から夏に角が生え変わります。トナカイの蹄は他の鹿に比べて大きく、さらに平たくなっています。寒い地方で生きるため雪道やぬかるんだ道を容易に歩くために進化しました。冬に子育てをするメスは雪の下からえさを探したり、攻撃してくるオスから子どもを守ったりするために角が必要です

12月27日（火）はランチのみの営業です

No.1227

11月18日調理の海老炒飯

2074 days until the end of the first phase