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三河一色さかな村・深谷水産

11日、今日は無理でした!

2018.04.10 20:23

今日は一色の漁師さんは出漁してません。

カレイ網は出てると思うし、

大井のヤマ正さんがシャコを持っていくよ!

って言ってたんで、

何か多少は有ると思いますよ!

とり貝の船も出てるから、

とり貝も有りますよ。


明日もまだ少し波が残りそうなので、

何とも言えませんが、金曜日は

出れるんじゃないかなぁ…


当店水槽にはまだまだ活かして有りますよ。

ヒラメ、クロダイ、コショウダイ、

イシガレイ、モガレイ、ホシガレイ

カワハギ、オコゼ、

ワタリガニ、伊勢海老、車海老

とり貝も活きてますよ!


下は前回のアンコウ

安くて美味しいんだけど、

一般の人だとつくるのがねぇ…

旬の高いときより肝もデカイし

美味しいよ

この時期、一色の内湾船はとり貝を

とってるから、三河湾のシャコは

無いんだけど、

大井船団が出てくれれば、

伊勢湾のシャコが有るんだよね!

身も良いし、味も良いよ!

そうなると値段がどんどん上がっていくのが一色の市場‼

最近、ヤマ正さんがサワラをとってくるですよ!

一番右の何て横幅広くて旨そうだよね!

今はまだ卵を持ってるみたいで、

それを産んじゃうと、少し痩せちゃって、脂も無くなってくるらしいよ!

これは篠島だけど、大アサリも出てきたよ!

佐久島の久吉丸さんもとってるから

ボチボチさかな村にも並ぶでしょうね!