クロワッサンエピ

端生地アレンジにしておくのはもったいないくらい美味しかったので、胚芽入りクロワッサン生地でベーコンエピを作りました。この端生地で生まれた変形バージョンが自分的にヒットだった（写真撮らずに食べてしまった）ので、そっちでレシピ起こそうと思います。

2枚目は、オーバルの発酵かご使用のロデヴ。