Merry Christmas

クリスマスとお正月は毎年料理に気合が入るのだけど、今年は12月24日が平日だったのでほとんど妻がつくってくれた。何をつくるかは事前に話していたが、リース風のサラダは僕の頭にはないアイデアで人につくってもらうご馳走はいいものだと改めて思った。

ローストビーフは彼女の得意料理でどんどん美味しくなっている。添えてあるポテトとマッシュルームだけ僕がつくった。マッシュルームの石突きを取って生ハムを詰めたソテーもつくってみたけどシンプルにグリルするのが一番美味しいかも。

翌日の会議の資料をまとめなきゃいけなかったので朝早く起きなければいけなかったのに、結局シャンパンを1本空けてしまった。サンタクロースのプレゼントもあるし忙しいクリスマスになった。今日は6:30に起きて仕事をした。

子どもは2歳2ヶ月になって、大人と同じものが食べたがるので料理選びも味付けがいつも難しい。早く大きくなってもらって一緒にお酒を飲めるようになりたい。