農家飯〜紫白菜〜
2022.12.29 12:24
色見が綺麗でサラダにぴったりな紫白菜
生のまま千切りでドレッシング
コールスローでも○
しゃぶしゃぶも○
おチビがいるとしゃぶしゃぶは大変
自分でしゃぶしゃぶしたい！
暑い！フーフーして！
などなど騒ぐことでしょう
なのでフライパンで蒸ししゃぶ
紫白菜2玉切って
小ネギ切って
豚バラどすん
最後にお酒を少し入れて蒸します
やや紫の色味は抜けてしまいますが
白菜の水分とお酒でよく蒸せてました！
タレは
ゴマだれ、にんにく、ポン酢、牛乳、小ネギ
でややクリーミーな感じに
でもポン酢の爽やかさが残るので
ペロリといけます！
今年も仕事あと1日！
がんばります！
年始は個人宅様、飲食店様同様
6日発送、お引き取りは7日からと
なってます。宜しくお願いします。