Online Read Ebook Vins et vignerons suisses à
Vins et vignerons suisses à l'épreuve de la mondialisation : défis et perspectives pan Jean-Paul Schwindt
Caractéristiques
- Vins et vignerons suisses à l'épreuve de la mondialisation : défis et perspectives
- Jean-Paul Schwindt
- Nb. de pages: 384
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782889500888
- Editeur: Editions Livreo-Alphil / Editions Alphil
- Date de parution: 2022
Téléchargez des livres epub gratuitement en ligne Vins et vignerons suisses à l'épreuve de la mondialisation : défis et perspectives 9782889500888 (French Edition) par Jean-Paul Schwindt DJVU RTF iBook
Overview
« Les vins suisses lancent un SOS », « Les vignerons sont à bout », « C'est l'amertume ! ». Tels sont les titres que l'on voit apparaître régulièrement dans les médias. Pourtant, la Suisse exporte brillamment ses produits, notamment le chocolat, le fromage, les montres ou les instruments de précision. Mais la présence de ses vins à l'étranger est insignifiante et sur son propre marché, les vins européens la dominent de loin.
Bien souvent, la pression sur les prix du vin et le recul de sa consommation sont évoqués pour expliquer la nature de cette crise : ces facteurs ne représentent toutefois que la partie visible de l'iceberg. Cet ouvrage entend faire comprendre les origines de cette crise profonde et y proposer des réponses. On y rencontre les nombreux protagonistes, événements et lieux de son histoire : le col du Gothard, l'aristocratie mercantile bordelaise, les grands ducs de Bourgogne, la prohibition américaine (1920-1933), l'invention du conteneur maritime, la Dolce Vita de Fellini ou le scandale du vin autrichien frelaté (1985), qui ont en commun d'avoir contribué à mettre la viticulture de notre pays un genou à terre.
Si produire du vin est un art que les vignerons suisses maîtrisent, savoir le vendre dans un marché hautement concurrentiel en est un autre. En sachant tirer parti des opportunités offertes par les nouveaux comportements d'achat et la quatrième révolution industrielle, l'écologique, de véritables perspectives d'ascendance s'offrent à la filière viticole helvétique. Des solutions concrètes et inédites sont proposées dans ce livre.
Il ne reste plus qu'à les découvrir.
Lire aussi: Descargar ebook TREBEP VERSION MARTINA: RDLEG 5/2015, DE 30 DE OCTUBRE. TEXTO LEGAL (2ª ED.) | Descarga Libros Gratis (PDF - EPUB) link, Download Pdf Cleopatra: Her History, Her Myth by Francine Prose, Francine Prose read pdf, {epub descargar} EL SER Y HACER DEL COACH read pdf, {pdf download} Historic Costumes and How to Make Them (Dover Fashion and Costumes) by Eileen Shenton, Mary Fernald, Eileen Shenton, Mary Fernald here,