4/14(土)通常営業

4/14(土)11:30〜15:00通常営業します。

島産のトマトを収穫しました。

トマトとキクラゲを使って卵炒めにします。今回は島産の玉ねぎも入れました。

強火で炒めた具材に卵を絡めて味付けするだけのシンプルな料理です。

昨年、まかないで作ったこの料理をブログにアップしたところ、「あの料理はお店では食べられないんですか？」とご来店したお客さまに聞かれたことがあります。そこで定食付け合わせにできないかなぁ、と思って今回作ってみました。

その結果、作ってすぐはいいのですが時間がたつと水分が出てべちゃっとしてしまい付け合わせには不向きのよう。そんなわけで今年も残念ながらお客さまにはお出しすることができず、まかないとなって美味しくいただいたのでした。