謹賀新年

:2023.1.1元旦

あけましておめでとうございます🎍

我が家は例年2日から本格的なおせち料理続きになるので、自宅では好まれるものだけを何品か。

基本かまぼこ以外は手作りですが、今年は甘酒も追加。

番外編のショートケーキは、粉砕したオートミールを使用した生地にして、ごちそう続きに向け、すこしカロリーカット◎

米粉の干支パンと米粉肉まんは、試したいことを全てやり尽くし、ついに完璧な進化を遂げ、早くご提供したくて一人ウズウズしています。笑

台所が科学室のようになっているその様子は、夫には、生き急いでいるように見えるそうです。

いつも2.5キロの米粉も小麦粉も、あっという間に使い切ってしまうほど試作を重ねますが、今年も皆さまから喜ばれるパンを目指したいと思います。

本年もよろしくお願いいたします✨🙇‍♀️