野郎飯流・まいたけといんげん、みつばの塩炒め
2018.04.11 14:50
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超絶にシンプル。
まいたけといんげんとみつばを、塩炒めしただけ。
まぁ、ちょっとは酒とか振ってますが、塩だけ。
これで美味しいなら、いいでしょ?
■材料
・まいたけ(食べたいだけ)
・いんげん(食べたいだけ)
・糸みつば(食べたいだけ)
・塩(適量)
・くせのない油(適量)
・酒(少量)
■作り方
1.ざっくり切ったまいたけといんげんを油で炒める。
2.終盤で、ざっくり切った糸みつばを加え、かるく酒をふったのち塩をふって、盛り付けて完成。
塩は、ちゃんと振ろう。薄すぎてもだめだし、濃すぎてもだめ。
塩加減は、体で覚えてね。