【Diary】我が家のおせち2023
2023.01.02 00:50
お正月
のんびり過ごしております🎍
グルーデコ始め
グッと我慢していますが
作りたいものがあって
ウズウズしています😂
さて、タイトル
我が家のおせち
2023
今年は一部変更して
こんな
ラインナップ❤️
今年は
あまりがちな食材は
作る量を減らしたり
いつもはお刺身で食べている
タコも「ガリシア風」にして
飽きないように食べ進めています😋
ガリシア風って何よ…
我が家では時々食べているのですが、
茹でたじゃがいも
お刺身のタコを
オリーブオイルで和えて
塩胡椒で味付け
最後に
パセリをパラパラっとかけた一品💕
タコ好きの我が家では
好評です😊
焼き鮭も今年は
生鮭をサッと揚げて
たっぷりのお野菜と一緒に
オイルやレモン、お砂糖
塩胡椒で混ぜた
簡単エスカベッシュ🐟
これも好評で定番化しそうです
(忘れなければ😂)
あとは
豚肩ロースブロック肉を
表面を焼いてから
紅茶で煮て
茹で上がったら
一煮立ちさせた
醤油、みりん、酒、
酢、ハチミツに漬けて味をつけた
簡単チャーシュー
お肉がしっとり柔らかくて
美味しい一品になっています💕
今年は分量の調整がうまくいったので
今日中に食べ終わりそうです😊
そんな我が家の
お正月メニューでした😋