梅焼き

関西オマージュが続いていますが、

おでんの梅焼きの登場です。

これも知らない人多そうですが、おいしいです。

関西でも大阪のミナミでしか見たことない。

酒のつまみにぴったり。

たまごの甘い香りが練り物に

混ざっていて絶妙なバランスなのです。

有名なのは、

岸和田の別寅かまぼこのものです。

200円くらいだったかな。