なまこ♡

※塩で揉むと、ナメクジのように小さくなり

食べるところがなくなる

※茹ですぎると、固くなり、ゴリゴリする

謎が解けた〜。

私はじめてのナマコ、小さくなっちゃって。笑

翌年は、固くなってしまったの。笑

さて本題に！笑

両端を切り落とし

中綿を綺麗に洗って取り除く。

食べれるらしいが。難しいのでそのまま捨てます。

一口サイズに切っていく

麦茶ではなくて。番茶で。

ティーパックでいいと思う。

番茶を沸かして沸騰したら

１０秒ほど、なまこをいれて

すぐに取りだす。

そのまま鍋をひっくり返して

ザルにあけちゃおう。

味付けは、それぞれでもいいですが。

ポン酢だけだと酸っぱくてしょっぱくて。

ポン酢と水で。

そうすれば冷蔵庫で3日くらいは食べられます。

写真は1番初めにyoutube見てチャレンジ失敗したナマコの写真ね。笑

ナマコ、2年経ってようやく、教えてもらえました。