新玉ねぎトロトロ レシピ

今日は、新玉葱レシピです。簡単だけど、おいしい♡  旬を味わえる！新玉ねぎのトロトロ照り焼きです☺︎   今回は、シンプルに玉ねぎだけを使いました！

材料

新玉ねぎ  1個

米粉  適量

ごま油   適量

醤油麹  小さじ②

みりん  小さじ①

甘酒  小さ①

酒  小さじ①

バター  5ｇ

新玉ねぎは、芯をつけたまま切る。6当分程度。米粉をまぶす。フライパンにごま油をひき、玉ねぎを焼く。蓋をしつつ弱火でじっくりと。バター以外の調味料を混ぜておく。焼けたら、混ぜておいた調味料を加える。火をとめバターを加え出来上がり。

お肉を加えれば、ガッツリmenuに。ネギや大葉などをのせてもおいしいです。今回は、ブロッコリースプラウトを。

ぜひ、作ってみてください♡