いつも成功するわけじゃない…のだけど

うららかな陽気になると、あっちをごそごそ、こっちもごそごそと気もそぞろ

やる事もやりたい事もいっぱいあるのです

先日作った甘酒と塩麹を使ってパン…

調べるとやっている方はたくさんいらっしゃるのね

そこで、私もトライ！

白パン風に焼いたのですが…

もともと、砂糖の代わりの甘酒、塩の代わりの塩麹

粉系を水系にしたので水分量が合わなくなります

水はへらしたんだけどねσ^_^;

途中の工程はベタベタで、写真撮ってる場合じゃなく大変になってしまいました

それでも、発酵は進み、ふわっと膨らんでまあまあな大きさになりました

焼けていないというわけではないの

甘酒の優しい甘さは良い感じ…なんだけどね

もっちり感出すぎちゃって、お餅みたいになってしまった

しっとりしすぎヽ(´o｀；

まあ、いつも成功するわけじゃないのだけどね

これは仕切り直して、考えなきゃだなぁ