大規模な居酒屋

全国展開をしている居酒屋の調査でした。

おすすめしているビールの提供状況とスタッフの接客対応を調査。

提供後すぐに撮影するのですが泡が半分以下でした。

広い店内を歩き回ったのか、

このような状態で出してしまうスタッフさんの心遣いの足りなさに

残念な気持ちになりました。

注文した料理も揃わず、居心地が悪かったです。

スタッフ同士の連携が今後の大きな課題となりそうです。