その名はホビロン

東南アジアのいくつかの国では「羽化しかけの卵を食べる」という話を聞いたことがある方もいるのではないでしょうか。

ベトナムでも食べます。「ホビロン」と呼ばれ、アヒルの卵です。

1つ食べるとラッキーになるそうですよ♪

前回に続き、今回もラッキーになってきました。

写真はタマリンドソースのものなので、見た目もあまりわからないですね。

いくつかの料理を頼みつつこちらも食べたのですが、

一緒に行ったホビロン初体験の友人が

「今日食べた料理で一番おいしい」と言っていたほどおいしいです。

ぜひぜひ一度食べることをお勧めします♡