コーヒーショップ

全国でＦＣ展開しているコーヒーショップ。

料理の質と接客対応を調査しました。

サンドイッチとコーヒーのセットを注文。

提供時間、温度、カトラリ－などなど、くまなくチェックします。

スタッフ同士の連携や巡回状況もチェックし、報告書を作成。

こちらでは、女性スタッフのちょっとした作法が気になりました。