和歌山産釜あげしらすをふんだんに使ったペペロンチーノ♡

毎年春に登場するメニューといえば、こちら。

和歌山産釜あげしらすと

水菜のペペロンチーノ

和歌山の美味しいしらす♡♡♡

水揚げされたばかりのしらすを、絶妙なタイミングで手早く釜あげに。

やはり鮮度が命•̀.̫•́✧

そこに美味しさの秘密があるんですね。

ご飯にたっぷり乗せて食べるのが1番美味しいのかも知れませんが(；´∀｀)

パスタでも美味しいんですよ❤(ӦｖӦ｡)

シンプルにしらすの味を楽しむには、やはりペペロンチーノ❢

にんにくとの相性はバツグンです。

にんにくと、オイル、しらすとパスタが、絶妙に絡んだところに美味しさの秘密があります。

この全部がうまく絡んでるから美味しいんです( •̀ㅁ•́;)

ペペロンチーノの美味しさはここにあるのですが、これが自分で作るのが難しいところなんですよね。

ぜひ、お店の味を楽しんでください(*˘︶˘*).｡.:*♡

今日のランチはこれで決まりだ！！！

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イタリア食堂たぶち

和歌山市屋形町4-14-2

073-427-2258

LINE@……@voh3548m

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