料理イベント

３月の末　東京　恵比寿の料理店のシェフと料理コラボイベントを決行

もうかれこれ５年前から懇意にしていただいてるスペシャルな人で

ちょいちょいお邪魔したり　食材を送りあったりしてきてる

漠然と料理イベントやりたいね　なんて話をしてた上での流れなのですが

そこのお店　通常おひとり４～５万円のコースで日に８人の団体一組限定というお店

お客のほとんどが官公庁役人や有名人等々というのは　漠然と聞いてたのだけど

過去いろいろ食のコラボをやってきたよ　と軽くきいてたので具体的に尋ねると。。。

イタリアの貴族のシャトーでそのワインにあう料理を作りにや

どこそこの国の国交文化交流のイベントとか

イギリスの大臣のすきなシャンパンに合わせた料理を作るだけでどこそこにだとか

国外との世界規模なイベントでの催しを　コラボと言ってたみたいで

うちの客を１０人も連れて　通常の半額値段でつれてっていいのかああ？！と

数日前にすごく焦った。

というか　その次元の料理人とキッチンでコラボ

ほんと自分にとっても贅沢な遊びだ