とても勉強になりました♡おうちパンマスター認定講座【パン教室 東京千葉（妙典・行徳・浦安）】

おはようございます。

また少し寒くなって、雨が続いています。

4月20日は二十四節気の「穀雨」

穀物に実りのをもたらす雨が降り注ぐころですね。

さて

前回のおうちパンマスター認定講座

「スティックパン３種」のレッスンは

５名の素敵なゲスト様と楽しく開催いたしました♡

とっても簡単で、安心安全な材料のパンを

朝ごはんやお弁当を作りながら

鼻歌交じりにサーブできる！

魔法のような方法です♡

「食べたい時に、いつでも焼き立て」なのに

美味しさに妥協無し！の秘密は

低温長時間発酵と

工程を極力そぎ落としながらも

しっかりポイントは押さえてある

ところにあります。

パンは買うもの、と思っている方にも

パン焼き玄人さんにも

わくわくと「！」と吉永麻衣子先生の♡（想い）が詰まった

パン作り、

製パン理論からしっかりお伝えしています。

ゲスト様のご感想です♡

「またまた子連れで参加させていただきましたが

あっという間に楽しくパン作りができました☆」

ママとの楽しい思い出になるといいな♡

「レッスン中は粉の違いによる水分調整や

オーブン・トースター・魚焼きグリルと

種類の違う焼き方で焼いたものを食べ比べしたり」

「成形時の注意点など、とても勉強になりました」

「家に帰ってから翌日早速持ち帰った生地を

子どもと一緒に焼きましたが

パンの先生のパンと一緒でおいしいねー♪と

満足そうに食べていました。

次回も楽しみにしています」

おうちでお子さんとご一緒に

「パンつくろっか♡」と

気軽に作っていただけること、

とっても嬉しいです＾＾

私自身も、パン作りの原点はやっぱり

幼いころ、母が焼いてくれていたパンにあります。

柔らかいパン生地の感触

生イーストの香り

焼いているときの美味しそうな匂い

焼きたてを頬張れる幸せ

私の中に、しっかり残っています。

スティックパンのレッスンは

・基本のミルクスティック

・チョコチップスティック

・メロンスティックパンの

レッスンをします。

完全実習形式で行います。

持ち歩きやすく、どなたにも食べやすいスティックパンは

差し入れにもぴったり♡

魚焼きグリル（直火）で焼いた

焼き立てのメロンスティックパン、

クッキー生地がカリッとして

パン生地はふんわりとして

本当に美味しいので、

是非是非味わっていただきたいです♡

「おうちパンマスター」として

活動したい方には

パンの先生として必要な知識と技術を

おうちで、家族好みのパンを焼きたい方には

アレンジの方法を

（牛乳を豆乳に変えたい、など）

そして、この少ない工程で最高の仕上がりにもっていくためのコツを

しっかり丁寧にお伝えします♡

また、ＹＵＲＡ（うちの屋号です）で

おうちパンマスターになった方は

おうちパンのレッスンを何度でも

見学・アシスタントできますので

教える側に立った時の不安を解消して

安心してレッスンできるよう

サポート致します。

この日のレッスンも、卒業生さんが

見学＆アシスタントに来てくださっていましたよ♡

私もこうして会いに来てくださるのが

とっても嬉しいのです♡

Natural Kitchen YURAは

おうちパンマスターを認定出来る

「シニアおうちパンマスター」の

お教室です。

直近のおうちパンレッスンの予定は♡ 

4/21（土）13-17時　おうちパンマスター認定講座「フライパンパン３種」

5/2（水）10-14時　おうちパンマスター認定講座「ドデカパン３種」【残席1】

【その他のイベント】

4/22（日）AM 行徳【Girl Rising】チャリティー上映会 

4/23（月）10：30-14：30　自家製酵母パンレッスン「米麹酵母編」【残席1】

4/23（月） 15：00-17：00　ナチュラルスイーツレッスン「甘酒編」

レッスンのお問い合わせなどは

こちらよりお気軽に

メッセージくださいませ。

ひっそりショップもオープンしています♪

また今度詳しく書きますね！

それでは、今日も素敵な1日を♡

発酵の発幸力で

みんなと地球をワクワク

健康で幸せに♡

maki