土鍋の良さ◎
2015.12.27 04:57
最近お鍋をするために新しく土鍋を購入してから、土鍋の良さを感じてすっかりハマり中🍲
保温性が高く余熱で食材に火が通るから、調理時間が短くてお鍋がすぐ出来る！
とある日の夕食☺︎
白菜とアサリとベーコンのバター蒸し
&
ガーリッククリームチーズディップ🍴
三重県の銀峯なべという土鍋を買ったんですが、
鍋を焼き上げる時に出来る細かいひび割れに、墨を流し込んでこの細かい模様を付けているそうで。
色々見せてもらったら、それぞれの模様の形も色の濃さも全く違くて面白かった✨
定番のチゲも、いつもより美味しく感じた〜😊
次は何作ろう(^o^)