抹茶のガトーショコラ

今年最初のlesson。

抹茶のガトーショコラ。始まってます^_^

ガトーショコラ、どんどん材料を混ぜていくだけなのでとっても簡単。

作業時間も短くあっという間に出来上がり。

かなり気軽に作れるお菓子の一つ。

簡単で美味しい♡

このガトーショコラは簡単で美味しいの言葉にピッタリなお菓子です。

どんなガトーショコラを作りたいか？どこを目標にするかで作り方や材料の選び方が変わるガトーショコラ。

私が目指しているガトーショコラは軽すぎない！

卵白を使いメレンゲを入れますが決して軽くならないように作る事。

軽くならないようにはしますが決して重すぎない！！

チョコレートのお菓子なので重さは大事。でもテリーヌようなネタっとした食感は私にとってのガトーショコラにはNG。

軽すぎず、重すぎず、ややこしい（笑）

この辺りは人それぞれの好みってことにはなるんですけどね。

そんなお話しも交えながら簡単で美味しいガトーショコラ毎回楽しんでます。

きっとこれはかなりの確率でお家でも作ってもらえると思います。

復習率かなり高めになる気がする^_^

1月11日水曜日10時からのレッスンにキャンセルが出ました。

ご希望の方おられましたらお声掛けください。