ぷりんちゃん

久しぶりのぷりんちゃん。ちょっと時間があったので、珍しくお菓子を作ってみた。もともとそれほど甘いものに興味があるわけではないので家でもめったにお菓子は作らないけど、このプリンとスコーン、シフォンくらいは私のお菓子レパートリーに入っている。プリンといっても、たーくさんのレシピがあり流行のゆるゆるプリンも何度か作ってみたけど、やはり落ち着くのは定番のプリン。牛乳、砂糖、卵黄、全卵、そして生クリーム。濃いもの好きな我が家では、もっぱりこの生クリーム入りのプリンが人気。そこに、苦めのカラメルソースをたらり。そして、時間余りのついでに前回紹介したサンドイッチ・アイランドの「チキンとバジル、青菜のペースト」サンドに挑戦。うーん、こちらは味はなかなかのものだったけど、見た目がいまいち納得いかない。もっと緑こかったしなぁ。またチャレンジだ。