グラノーラ

グラノーラ作り。レシピ教えて～との声にお応えし、よく私が作るレシピです。＜天板2枚分＞オートミール200ｇ富沢シードミックス（ごまやひまわりなどいろいろなものがミックスして入ってます）　150ｇ全粒粉　大さじ２きび砂糖　５０ｇなたね油　大さじ２　（好きな油でOK)はちみつ　５０ｇ卵白　２こ分①ボールに材料のオートミールからきび砂糖までをすべて入れて、手でざっとまぜる②なたね油を加えてまぜる③はちみつ、卵白も加えて、手でやさしくまぜる④クッキングシートを敷いた天板それぞれに、２等分した③をのせ、うすく広げる⑤１５０℃のオーブンで18分焼き、フライ返しで全体をまぜ、さらに３分焼く。⑥好みの焼き加減になったら、できあがり！と～っても簡単なんですが、ポイントは、途中で混ぜて上下をひっくり返したり、天板の向きを変えたりして焼きムラをなくすことでしょうか。全てがカリッと香ばしくさせたいので。我が家のガスオーブンだと、上記のような感じです。

保存は、密閉容器にいれ、できれば乾燥剤などいれるとベスト。カリカリのままでいただきたいから。そのままポリポリと食べたりするのが一番好き。子供たちも一緒に、ポリポリしてあっという間になくなります。ぜひお試しください。